В интернатах республики детей кормили уменьшенными порциями

Прокурором Пролетарского района Саранска и ковылкинским межрайонным прокурором установлены случаи несоблюдения норм выдачи готовой продукции на одного ребенка. К примеру, в Кочелаевской школе-интернате установлены факты, когда при норме выхода блюда «курица отварная» в 70 г фактический вес порции составил 42 г, а вес порции блюда «колбаса отварная» составил 26 г при норме 60 г. 

В Саранской коррекционной общеобразовательной школе вес блюда «сосиска отварная» составил 50 г при норме 80 г, «тефтелей» - 70 г при норме 80 г, «гуляша из птицы» - 50 г при норме 80 г, «пюре из бобовых с маслом» - 180 г при норме 200 г, «салата из свеклы» - 80 г при норме 100 г. 

В этом же учреждении молоко, молочные, кисломолочные продукты, мясные блюда, рыба, яйцо, сливочное и растительное масло, хлеб ржаной и пшеничный в рационе питания воспитанников отсутствуют вовсе. Также на завтрак детям не включаются закуски, горячие блюда, горячие напитки, овощи и фрукты. 

Нередко не отвечает предъявляемым требованиям и качество приготовленных блюд. Так, результаты лабораторной оценки блюда «суп картофельный с вермишелью» показали, что в нем отсутствует мясо птицы, с которым это блюдо должно быть приготовлено. 

Аналогичные и другие нарушения при организации питания детей выявлены в Ялгинском детском доме - школе, в Шейн-Майданской санаторной школе-интернате, Ширингушской санаторной школе-интернате и других интернатных учреждениях для детей. 

Для устранения нарушений законодательства прокурорами приняты меры реагирования - в отношении виновных возбуждены дела об административных правонарушениях, внесены представления.