Елена Воробей: «Люблю похулиганить на кухне!»

Известная эстрадная артистка и пародистка Елена Воробей место на сцене отвоевывала, как настоящий боец. Сколько раз ей давали от ворот поворот строгие педагоги и члены жюри всевозможных эстрадных конкурсов! Но ее огромное желание быть артисткой смело все преграды. А любовь зрителя, которой Лена никогда не была обделена, помогла ей в этом. И теперь знаменитая пародистка, которая может перевоплотиться в любую звезду, как анекдот вспоминает приговор педагогов из Ленинградского театрального института, которые, посмотрев ее экзаменационный номер, сказали: «Не поет. И никогда не запоет!» А Воробей - поет! И еще, как она сама признается, много чего в этой жизни умеет. Например, вкусно готовить. Обо всем этом Елена рассказала нашему корреспонденту.

«Зеленый герой» ее квартиры
- Елена, вы востребованная артистка, у вас насыщенный гастрольный график… Скажите, остается ли время на хозяйство, кухонные заботы?
- Не могу назвать себя большим любителем домашних хлопот. Когда бывает плохое настроение, я волнуюсь, нервничаю, могу заняться домом: посуду помыть, пыль протереть, даже пропылесосить... А еще у меня дома есть один цветок, который я очень люблю. Как он называется, к сожалению, не знаю, поскольку совершенно в цветах не разбираюсь. Я называю его «зеленый герой моей квартиры». Уезжая на гастроли, я оставляю ему запас воды - наливаю ее в высокий поддон с бортами. Вернувшись домой, несколько раз находила его в плачевном состоянии. Было ощущение, что это он без меня скучает, погибает… А как только видел меня - за несколько дней приходил в себя, и даже начинал цвести!

Гастрономическая пропасть
- Елена, а в принципе еда для вас - удовольствие или необходимость?
- Кем-то гениально сказано: мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить. И я стараюсь не менять местами эти фразы. Кулинарных соблазнов у артистов очень много - фуршеты, например. Сейчас так красиво и изыскано умеют готовить и подавать вкуснейшие пирожные, что легко сорваться в эту гастрономическую пропасть! Но я стараюсь держаться от нее подальше.

- А не могли бы вы назвать ваши самые любимые блюда, которые вы себе позволяете?  
- Люблю я - просто обожаю! - морепродукты, и мне в принципе близка кухня Италии и Франции. Но на первом месте у меня грузинская кухня. По сочетанию пряных запахов, натуральности продуктов ей просто нет равных. А если говорить о конкретном блюде, то самое-самое любимое - фаршированная рыба. Готовится довольно долго, но оно стоит того! Причем родители, зная мою любовь к этому блюду, иногда балуют им меня. Мама, к примеру, чудесно фарширует карпа. И что интересно: именно карпа можно сочетать с другими сортами рыбы - например, с судаком или щукой. Они как бы «оттягивают» на себя особенную жирность карпа.

«Положила зубы на полку» в прямом смысле
- Елена, у вас есть номер, в котором вы на сцену выходите в образе пышнотелой дамы. А в жизни вы очень изящная и хрупкая. Признайтесь, на самом деле вам знакомы проблемы лишнего веса? На диетах сидеть когда-нибудь приходилось?
- У меня печальные воспоминания, связанные с диетами. Однажды я слишком переусердствовала… Не ела ничего, кроме яблок и моркови. Через полтора месяца у меня стали выпадать зубы! Я пошла к своему стоматологу, он посмотрел и воскликнул: «Что вы сделали со своими зубами? Ведь еще два месяца назад все было в порядке!» А неприятность эта случилась из-за того, что организм перестал получать необходимые витамины и микроэлементы. Ещё немного, и у меня с таким питанием осталось бы только два зуба, как у кролика! Поэтому никогда не пытайтесь повторить этот нечеловеческий эксперимент с яблоками и морковкой!  

Питание, необходимое для здоровья
- А что думаете о так называемом здоровом питании? Не пытались перейти на сыроедение, вегетарианство? И от каких продуктов готовы отказаться ради здоровья и хорошей формы?
- Придерживаюсь универсальных принципов: поменьше жирного, никакого фаст-фуда. Стараюсь не употреблять сахара, а вот с солью никак не удается расстаться, хотя это было бы совсем замечательно. Вегетарианство как норму своей жизни никогда не рассматривала, не хочу лукавить.

- Лена, как вы думаете: комплекция человека больше зависит от генетики, на которую так часто любят ссылаться полные люди, или все же от количества и качества еды?
- Генетика, конечно же, сильная штука. Но привести себя в порядок можно, соблюдая элементарные правила. Главное, на мой взгляд, не разрешать себе быть безалаберным, причем во всем, даже в еде!