Виды холодильных камер

Холодильные устройства, позволяющие получить промышленный холод, необходимы во многих отраслях – пищевая промышленность, медицинские учреждения, торговля и организации складских помещений. Наивысший спрос на сегодняшний день среди потребителей – холодильные и морозильные камеры. Эта разновидность холодильного оборудования имеет множество моделей, которые отличаются между собой габаритами, объемом, температурным режимом и другими свойствами.

Чтобы подобрать подходящие холодильное оборудование для организации, необходимо знать, какие виды холодильных камер бывают, их особенности и преимущества. Ориентируясь в разновидностях таких агрегатом, можно выбрать самый оптимальный и выгодный вариант. Итак, ознакомимся с основными типами холодильных камер.

Температура

В зависимости от поддерживаемой внутри температуры, выделяют три типа конструкций холодильных камер:

• Среднетемпературные. Работают с температурным диапазоном от +15°С до –5°С. У разных производителей могут встречаться незначительные колебания от представленного диапазона.
• Низкотемпературные. Поддерживают температурный режим от –5°С до –40°С. Данный тип холодильной установки предназначаются для обеспечения правильной среды хранения продуктов в замороженном виду.
• Комбинированный. Устройство такого типа соединяет в себе характеристики среднетемпературных и низкотемпературных камер.

Безусловно, низкотемпературные камеры отличаются значительно большей стоимостью, так как они представляют собой более мощные холодильные агрегаты, имеющие толстые стенки. Кроме этого они имеют больший расход энергии на функционирование температурного режима.

Назначение

По назначению холодильные камеры делятся на следующие виды:

• Кратковременное хранение. Зачастую данные установки встречаются в продуктовых магазинах или в аптеках. По названию уже можно догадаться, что они предназначены для хранения в небольшой промежуток времени. Обычно период хранения продукции составляет до 5-ти дней. После окончания срока продукцию необходимо обновить.
• Долговременное хранение. Устанавливаются на масштабных предприятиях, складских помещениях, крупных комплексах. Такой тип холодильных устройств предназначается для хранения лекарственных препаратов, предварительно охлажденных или замороженных продуктов питания, цветочных композиций, коллекций винных изделий. Также агрегаты данного вида часто используют для дозревания фруктов, например бананов.
• Замораживание или охлаждение. Применяются на заводах и предприятиях, которые занимаются изготовлением и переработкой мясной, рыбной и других видов продукции. Частые помощники в фирмах по производству полуфабрикатов, пельменей, овощных или фруктовых нарезок. Они имеют цикличный характер работы.
• Шоковая заморозка. Довольно молодой тип холодильных камер. Главная особенность – мгновенное охлаждение до нужного температурного состояния готовой продукции. С их помощью за шестьдесят минут можно заморозить продукцию.

Широкий выбор дает возможность приобрести наиболее подходящую модель, которая лучшим образом будет помогать предприятию.

Материал изготовления

На сегодняшний день самый популярный современный материал, который использует производителями при изготовлении холодильной аппаратуры – сэндвич панели. Это теплоизоляционный трехслойный материал, соединяющий специальным ПВХ-замком.

Поверхность панелей выполняют из предварительно окрашенной оцинкованной стали, которую затем покрывают защитной полиэтиленовой пленкой, и удаляют ее в завершении монтажа.

По своим конструкционным особенностям холодильные камеры могут представлять собой как отдельностоящий аппарат из сэндвич-панелей, так и утепляемое изнутри помещение. Для удобства холодильное помещение оснащают несколькими дверными проемами. Кроме этого монтируют усиленный пол, а также устанавливают удобные стеллажи. Если требуется, то внутри холодильного помещения устанавливается металлический каркас, а также, проводятся необходимый перечень строительных работ.

Стоит сказать, что даже современное и дорогостоящее холодильное оборудование спустя некоторый срок эксплуатации нуждается в замене изношенных деталей, ремонте или просто профилактике рабочего состояния. Поэтому, вам не обойтись без консультации и помощи специалистов, которые не только предоставят нужные комплектующие на холодильный агрегат, но и проведет его диагностику.

Найти лучших профессионалов, а также и площадку с широким ассортиментом холодильных установок можно на сайте http://retail.promholod.com/katalog/camera. Будьте уверены, вам будет предоставлена помощь и консультации квалифицированных специалистов, имеющих большой опыт.