Серёга: «Обожаю утром неспешно пить кофе и размышлять о жизни»

Мы пообщались с артистом и решили узнать, какого рациона и режима питания придерживается он сам, какую еду считает вредной и какие полезные советы может дать тем, кто мечтает не только похудеть, но и прожить долгую, полную энергии жизнь. 

- Как вы могли заметить, участникам программы я запретил называть меня тренером. Для них я был наставник, старший товарищ, проводник. Да, мне пришлось углубиться в тренировочные методики, в том числе в вопросы, связанные с питанием. Но должен вам сказать, темы, которые мы поднимали в телепроекте, шире и глубже, чем похудение людей экстремально быстрым способом. Ведь участникам в их изначальном весе было уже просто опасно жить. 

- Ну, смотрите: парень, который весит 250 килограммов, в отличие от нормального человека, проснувшись и пытаясь встать с кровати, уже только этим может причинить себе травму. Ему больно ходить, больно дышать и т. д. Ему больно жить! И шансов дожить до 40 лет у него практически нет. И мы ежедневно отбирали у смерти шансы забрать его раньше времени - с каждым потерянным килограммом он чувствовал, что жить становится легче. То есть это была уже борьба за жизнь. И еда в ней имела важное значение.

- Давайте подойдем с другой стороны. Эндорфин - это гормон счастья, и в природе мы его можем получить, когда занимаемся любовью с дорогим сердцу человеком. А если этого нет - то мы пьем алкоголь. Я часто вижу на различных светских мероприятиях у людей в руках бокалы с шампанским или игристым вином. Это самая простая разрядка! Но, скорее всего, все эти люди одиноки. И надо просто себе в этом признаться. Употребляя алкоголь, вы, конечно же, не придете в форму, так как он нарушает обмен веществ и гормональный баланс человека. 

- Обычно нас уверяют, что сладкого следует избегать до и после тренировки. Я вам отвечу, что сладкое есть можно. Но! Употребляйте то, что дала нам природа: фрукты, натуральный мед - это обеспечит вам тот самый сладкий вкус, который у некоторых вызовет выработку того же эндорфина, а у кого-то - серотонина. А вот другого сахара в пище быть не должно. Сахар придумал человек, это продукт промышленного производства, он не усваивается организмом. Он - причина большинства болезней, патологий, раннего ухода из жизни, старения… И я смело утверждаю, что сахар гораздо вреднее, чем алкоголь. И убрать его из своей жизни полностью, поверьте, возможно! Для этого просто нужно следить за тем, что вы кушаете. Потребляйте как можно меньше продуктов промышленной переработки. Мы все в состоянии покупать просто фрукты и есть их. Тем более что фруктов сейчас огромное множество… Так вот, если мы уберем из рациона алкоголь и сахар - у нас есть все шансы быстро прийти в форму. Потому что правильное питание - это 95 процентов результата. И неважно, каким спортом вы занимаетесь. А если мы не будем обращать внимания на питание, то у нас нет шансов жить долго и здорово и быть в хорошей форме. 

- Я четко знаю, какое количество определенных продуктов мне нужно съесть в сутки. Например, риса, каши и поджаренного на гриле или отварного мяса. Я очень люблю индейку, белое мясо - оно не такое тяжелое, как красное. И рыбу. 

- Встаю я обычно рано. Когда ешь правильную пищу, то и организм привыкает просыпаться без будильника - ты можешь сам проснуться на два часа раньше, чем он зазвонит, и хорошо себя чувствовать. Рассвет - это замечательное время для первого завтрака: все спят, и тебе никто не мешает. Обожаю в это время неспешно пить кофе и размышлять о жизни. В пять утра могу уже позавтракать - и отправиться к шести утра на тренировку. Утром я обычно варю себе рис, это занимает ровно 10 минут. 

- Нет, просто рассыпчатый рис на воде - без соли, сахара и масла. Это очень вкусно - проверьте! Кладу рис в судок для еды, а потом перекусываю им - например, стоя в пробке в машине. А еще делю на несколько частей кусок куриной или индюшачьей грудки, варю в течение 15-20 минут, и тоже беру с собой - в другом контейнере для еды, добавив туда по паре помидоров и огурцов. И распределяю эту еду на день. При этом знаю, что в идеале мне нужно съесть рис до 15 часов, и пусть даже его будет довольно много - 250 или 300 граммов. 

- Ближе к вечеру позволяю себе перекусывать только овощным салатом и мясом птицы или рыбой... Как видите, пища у меня достаточно простая и однообразная. Но я привык питаться таким образом.

- Я пью много воды, а также чай и кофе, но без сахара. 

- Иногда мне может захотеться какой-то сладости. Люблю, например, овсяное печенье. Порой и пиццу могу съесть, и пельмени себе изредка позволить… А еще мне очень нравится хачапури...

- Дома можно легко приготовить хумус. Вам понадобятся нут, кунжутная паста тахини, оливковое масло, чеснок и специи. Можно добавить и спирулину, богатую множеством микроэлементов. А вот вместо лепешки к хумусу советую использовать овощи - морковь, сельдерей или болгарский перец.