Активные жители Мордовии занялись плетением маскировочных сетей для наших бойцов
В Штабе общественной поддержки «Единой России» в Саранске прошло патриотическое мероприятие, к которому присоединились участники разных...
О современном свиноводстве ходит много мифов. Якобы многие недобросовестные производители накачивают своих питомцев вредной химией. Мордовские производители утверждают, что это не только опасно, но и экономически невыгодно. Как животноводам Мордовии удается за полгода вырастить поросенка весом около 100 кг, рассказывает заместитель генерального директора по свиноводству агрохолдинга «Мордовский бекон» Евгения ТОЛСТЫХ. В чем заключаются секреты производства качественного, полезного мяса, вы узнаете в нашем сегодняшнем материале.
«Мордовский бекон» - вертикально интегрированный холдинг полного цикла: от выращивания зерна, изготовления комбикорма, производства свинины до реализации готовой колбасной продукции и мясных деликатесов. От поля до прилавка или, как говорят англичане, от поля до тарелки. Агрохолдинг образован в 2011 году благодаря слиянию сельскохозяйственных предприятий, расположенных в республике. У «Мордовского бекона» три направления в бизнесе - сельское хозяйство, мясопереработка и зернопереработка. Такая структура делает «Мордовский бекон» независимым от воздействия внешних факторов, обеспечивает контроль качества на каждом этапе производства. Эти преимущества позволяют производить натуральные полезные для человека продукты питания.
К выращиванию свиней мы подходим с любовью и заботой, делаем все, чтобы животным было комфортно. Ведь от условий содержания и кормления зависит качество производимого мяса. Например, на участке опороса должна поддерживаться постоянная температура +25-30 градусов, на участке доращивания - +22-24 градуса, а на откорме - +16-18.
Утверждение, что свиноводы делают животным огромное количество инъекций антибиотиков - из разряда мифов. Во-первых, это экономически нецелесообразно, так как такие лекарства обойдутся недёшево. Во-вторых, если свинью всё время держать на игле - иммунитет полностью разрушится, и животное погибнет.
Ещё одно заблуждение - повсеместное использование неких синтетических стимуляторов роста. Якобы животные не могут расти так быстро, как требуется, и поэтому их накачивают какой-то химией. На самом же деле быстрый набор веса - многолетний и кропотливый результат работы генетиков и селекционеров. Специализированные породы, которые разводят у нас на предприятии, не нуждаются в стимуляторах, так как высокая скорость роста заложена в них с рождения, но и условия содержания должны быть соответствующими.
Поделиться в соц. сетях:
В Штабе общественной поддержки «Единой России» в Саранске прошло патриотическое мероприятие, к которому присоединились участники разных...