В Саранске обсудили перспективы реализации проекта по производству безглютеновых продуктов

В Саранске Председатель Правительства Мордовии Дмитрий Поздняков встретился с представителями города Саров Нижегородской области. Во встрече принимали участие члены регионального кабинета министров мина, генеральный директор Ельниковской ДСПМК Григорий Самолькин и директор предприятия «Аксел» Кузьма Самолькин.

Глава города Саров Алексей Сафонов рассказал о начале реализации межрегионального проекта по производству безглютеновой продукции. На первом этапе прорабатывается возможность выращивания амаранта и получения семян этой культуры. Далее планируется организовать производство безглютеновой муки и амарантового масла.

Дмитрий Поздняков отметил, что эта тема важна для сохранения здоровья людей и обеспечения продовольственной безопасности страны. Участие в проекте принимают представители научного сообщества, Технопарка «Саров». Председатель регионального Правительства поручил привлечь к реализации Технопарк–Мордовия.

Участники обсудили возможное взаимодействие в агропромышленной, научной и туристической сферах. Прорабатывается вопрос заключения соглашения о сотрудничестве между городом Саров Нижегородской области и Правительством нашего региона.